Un peu en retard pour publier du fait d’un gros orage m’ayant privé d’internet…
J’espère ne pas être disqualifiée !
Je vous propose aujourd’hui :
- les sucettes de tomates au pavot et au sésame
- les samoussas au kiri, herbes et épices
- les pizzettas tomates confites, chèvre et miel
Première recette : les sucettes de tomate
Il vous faut des tomates cerises (du jardin ici) que vous piquerez sur des piques en bois.
Mélanger 1 cuil à soupe de jus de citron, 1 cuil à soupe d’eau, 2 cuil à soupe de sucre et faire frémir pendant 2 minutes pour obtenir un sirop.
Mélanger 125 g de ricotta, avec 1 cuil à café de cumin, 1/2 cuil à café de piment d’espelette, sel, poivre.
Tremper la tomate dans le sirop refroidi puis dans le mélange de ricotta, puis dans le pavot ou le sésame.
Deuxième recette : les samoussas
Mélanger 8 kiri, avec un oeuf battu, un oignon mixé avec du persil et de la coriandre, ajouter 1 cuil à café de 4 épices, sel et poivre.
Déposer le mélange sur la feuille de Brick et rouler comme si dessous.
Faire cuire 5 min sur chaque face dans l’huile à la poele
Troisième recette : les pizzettas
Faites des ronds avec un verre dans la pate à pizza (faite maison ici car la PB a le temps mais une pâte toute faite fera l’affaire).
Déposer une cuillère de sauce tomate, puis une rondelle de chevre en buche, puis un morceau de tomate confite.
Mélanger 2 cuil à soupe d’huile d’olive, avec 2 cuil à soupe de miel et 1/2 cuil à café de piment d’espelette et 1/2 cuil à café d’origan. Versez ce mélange sur les pizettas.
Enfournez à 220° pendant 10 min.
Puminou vient de valider le goût de l’ensemble des amuses bouche.
Et qui aura la chance de déguster les pizzettas et samoussas demain ???
Margoublog 
Hummmmm!!! Justement j’ai acheté des feuilles de brick pour faire des d’amis sa au poulet! Bah je vais être obligé d’essayer ta recette!!
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Il a l’air trop bon ton apéro, je peux venir ???
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T’as fait tout ça en une journée ? T’as pas chômé !!!
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Ça m’a occupé l’après midi!
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Tu m’étonnes !
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Prends le RER de ptitbichon!
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Miaaaam ! Tu t’es surpassée 🙂 3 recettes en 1 defi 😎
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ça donne trop envie 🙈
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Ohlalalaaaaaaaa ça m’a l’air délicieux! Pour être sûre et vérifier que tu sais bien faire, je pense que tu devrais en refaire demain pour tes invités de dernière minutes qui se tapent l’incruste sans aucune gêne (ou si en vrai).
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Mais y en a au frigo pour les squatteurs de demain….
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Je me méfie de puminou…
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C’est bon je les ai caché!!! Y aura pas de tomates par contre car la révolte était insuffisante!
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Vous êtes de vraies vilaines!
J’en ai l’eau à la bouche…!!! 😉
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Miam je note !!!
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Moi je veux bien l’orage 😀
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Ah ben là c’est plus près pour l’apéro 😝
PS ton orage vient d’arriver ici il y a 1/2h, pile quand on rentrait de courir…
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La piscine déborde , trop de pluie!
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Tu m’étonne! Nous c’est tombé en rideau. On se serait cru dans un sous-marin (on était en route pour les courses)
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Trop bon ! Je connais bien ces recettes, et tu n’as pas chômé, comme d’hab.
Je peux t’embaucher pour venir me cuisiner des bons petits plats ? (En vrai, je m’y remets doucement mais sûrement). Mais doucement.
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Je risque d’être pas mal occupée d’ici quelques semaines…
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Oh c’est vrai ? Un truc plus important que Moi ? Jai du mal à le croire…
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Eh bien ! Miam !!
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Un régal pour les yeux 😍
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Mhmmmmmmmmm !!!!
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Bon pour aujourd’hui je te déclare gagnante sur ce défi ! T’es une grande malade !
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Ooooh merci 😊
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Si j’avais pas peur que la Reine me tape je dirais aussi que Margou a gagné
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T’inquiète elle est occuper aujourd’hui, elle lira pas les commentaires.
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Non mais génial !!!!
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Pareil je vote pour Margou pour ce défi ! (Et je mets les recettes de côté pour dans quelques années quand je pourrai me remettre à la cuisine 😁)
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Miam miam !!!! On peut venir ?! Ça a l’air trop bon ça me donne faim tout ça 🙂
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Aah non j’ai déjà la famille yack qui s’incruste! Ça fait trop!
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Pfff bah va falloir en refaire un alors !!!! Et promis on mange moins que des yacks 😝😝 (quoique…)
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